溫縣：一碗速食面“吃出”一條產(chǎn)業(yè)鏈
更新時(shí)間：2023-8-3 10:36:42 來(lái)源：焦作日?qǐng)?bào)
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2022年專(zhuān)題
7月26日，在位于溫縣經(jīng)開(kāi)區(qū)的河南米吉提食品科技開(kāi)發(fā)有限公司，拉貨的車(chē)輛來(lái)來(lái)往往，參觀的人絡(luò)繹不絕。
大廳內(nèi)，該公司負(fù)責(zé)人慕偉冬正拿著金牌產(chǎn)品“酸湯面葉”向客戶介紹：“這面營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便，吃過(guò)的人都說(shuō)，嗦一口面唇齒生香，喝一口湯酸辣酣暢。中午、晚上來(lái)一碗酸面葉，暖胃舒心，可得勁。”
作為“中國(guó)速食調(diào)味料之都”，近年來(lái)，溫縣調(diào)味料產(chǎn)品賦能速食、預(yù)制食品迅速發(fā)展，成為拉動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破口。
曾為調(diào)料廠工人的慕偉冬華麗轉(zhuǎn)身為食品公司老板，也正是靠著這碗速食面。他說(shuō)：“選擇做速食行業(yè)，是因?yàn)闇乜h有完整的食品產(chǎn)業(yè)鏈。”
溫縣是享譽(yù)全國(guó)的“中原糧倉(cāng)”“懷藥之鄉(xiāng)”。“優(yōu)質(zhì)小麥磨出的面粉是一碗速食面的靈魂。”河南省撈面姑娘食品科技有限公司負(fù)責(zé)人冉憲剛說(shuō)，“我們的面餅原材料用的是溫縣的‘麥鄉(xiāng)’品牌，調(diào)味品來(lái)自溫縣的立達(dá)老湯，省下來(lái)的運(yùn)輸費(fèi)用以新品研發(fā)。”
撈面姑娘是2022年投產(chǎn)的溫縣本地企業(yè)，產(chǎn)品市場(chǎng)反響熱烈、供不應(yīng)求。冉憲剛提到的“麥鄉(xiāng)”面粉與立達(dá)老湯都是該縣食品龍頭企業(yè)，也是速食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐。
據(jù)悉，溫縣擁有速食調(diào)味料企業(yè)48家，可向全國(guó)3000多個(gè)品牌提供產(chǎn)品研發(fā)服務(wù)，間接帶動(dòng)相關(guān)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值上千億元。據(jù)立達(dá)老湯公司董事長(zhǎng)邱保文介紹，該公司為1000多家食品廠和5000多家餐廳定制美味，可將家常菜肴、餐廳食品的風(fēng)味及烹飪體驗(yàn)帶到食品工業(yè)中去。
溫縣食品行業(yè)快速發(fā)展，也帶動(dòng)本地電商蓬勃起勢(shì)。趙堡鎮(zhèn)陳家溝村脫貧戶陳芃森是電商從業(yè)者，今年春天他通過(guò)幫扶單位和溫縣經(jīng)開(kāi)區(qū)的牽線搭橋，與當(dāng)?shù)?0余家速食企業(yè)簽訂協(xié)議，在抖音開(kāi)啟了“美食帶貨”之旅。
從原材料生產(chǎn)到加工制作再到電商銷(xiāo)售，如今，溫縣已擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，形成了以休閑飲品、調(diào)味料、方便食品、面制品等為主的產(chǎn)業(yè)體系，“中國(guó)速食調(diào)味料之都”的藍(lán)圖愈加清晰、壯美。
（記者 陳彬 通訊員 崔新娟 郝?lián)P）
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7月26日，在位于溫縣經(jīng)開(kāi)區(qū)的河南米吉提食品科技開(kāi)發(fā)有限公司，拉貨的車(chē)輛來(lái)來(lái)往往，參觀的人絡(luò)繹不絕。
大廳內(nèi)，該公司負(fù)責(zé)人慕偉冬正拿著金牌產(chǎn)品“酸湯面葉”向客戶介紹：“這面營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便，吃過(guò)的人都說(shuō)，嗦一口面唇齒生香，喝一口湯酸辣酣暢。中午、晚上來(lái)一碗酸面葉，暖胃舒心，可得勁。”
作為“中國(guó)速食調(diào)味料之都”，近年來(lái)，溫縣調(diào)味料產(chǎn)品賦能速食、預(yù)制食品迅速發(fā)展，成為拉動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破口。
曾為調(diào)料廠工人的慕偉冬華麗轉(zhuǎn)身為食品公司老板，也正是靠著這碗速食面。他說(shuō)：“選擇做速食行業(yè)，是因?yàn)闇乜h有完整的食品產(chǎn)業(yè)鏈。”
溫縣是享譽(yù)全國(guó)的“中原糧倉(cāng)”“懷藥之鄉(xiāng)”。“優(yōu)質(zhì)小麥磨出的面粉是一碗速食面的靈魂。”河南省撈面姑娘食品科技有限公司負(fù)責(zé)人冉憲剛說(shuō)，“我們的面餅原材料用的是溫縣的‘麥鄉(xiāng)’品牌，調(diào)味品來(lái)自溫縣的立達(dá)老湯，省下來(lái)的運(yùn)輸費(fèi)用以新品研發(fā)。”
撈面姑娘是2022年投產(chǎn)的溫縣本地企業(yè)，產(chǎn)品市場(chǎng)反響熱烈、供不應(yīng)求。冉憲剛提到的“麥鄉(xiāng)”面粉與立達(dá)老湯都是該縣食品龍頭企業(yè)，也是速食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐。
據(jù)悉，溫縣擁有速食調(diào)味料企業(yè)48家，可向全國(guó)3000多個(gè)品牌提供產(chǎn)品研發(fā)服務(wù)，間接帶動(dòng)相關(guān)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值上千億元。據(jù)立達(dá)老湯公司董事長(zhǎng)邱保文介紹，該公司為1000多家食品廠和5000多家餐廳定制美味，可將家常菜肴、餐廳食品的風(fēng)味及烹飪體驗(yàn)帶到食品工業(yè)中去。
溫縣食品行業(yè)快速發(fā)展，也帶動(dòng)本地電商蓬勃起勢(shì)。趙堡鎮(zhèn)陳家溝村脫貧戶陳芃森是電商從業(yè)者，今年春天他通過(guò)幫扶單位和溫縣經(jīng)開(kāi)區(qū)的牽線搭橋，與當(dāng)?shù)?0余家速食企業(yè)簽訂協(xié)議，在抖音開(kāi)啟了“美食帶貨”之旅。
從原材料生產(chǎn)到加工制作再到電商銷(xiāo)售，如今，溫縣已擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，形成了以休閑飲品、調(diào)味料、方便食品、面制品等為主的產(chǎn)業(yè)體系，“中國(guó)速食調(diào)味料之都”的藍(lán)圖愈加清晰、壯美。
（記者 陳彬 通訊員 崔新娟 郝?lián)P）
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