我市監管部門24小時值班 嚴把“雙節”食品安全關
更新時間：2010-9-16 15:07:49 來源：焦作日報
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本報訊（記者劉婧 實習生張苗）雙節即將來臨，昨日記者從市食品安全辦獲悉，我市將有重點、有針對性地開展節日期間食品安全專項檢查，并嚴格執行雙節期間24小時值班和領導帶班制度，切實保障我市雙節期間群眾飲食消費安全。
雙節食品安全保障事關社會和諧穩定，任務艱巨，責任重大。市食品安全工作領導小組日前發出《關于加強中秋節國慶節期間食品安全監管工作的通知》，要求各縣（市）區和有關部門加強組織領導，強化責任，密切配合，嚴格落實食品安全監管責任，確保雙節期間食品安全，切實防止重大食品安全事故的發生。
雙節前夕，各縣（市）區和有關部門將針對雙節期間食品安全工作的特點，結合群眾反映的難點、熱點問題以及在日常監督檢查中暴露出的問題，深入排查食品安全隱患，有重點、有針對性地開展節日期間食品安全專項檢查。
突出對月餅的監管。在中秋節前，相關部門將對轄區內月餅生產加工、市場流通、餐飲服務等環節進行一次專項檢查，對月餅生產經營中的無證生產經營、無廠名廠址、無生產日期、摻雜使假、虛假標志等違法行為，加強對退市月餅的跟蹤監管，有效防范月餅生產經營中的安全隱患，確保月餅食用安全。
突出對節日食品的監管。相關部門將加強對節日期間消費量大、與群眾生活密切相關的糧、油、肉、蔬菜、水果、飲料、酒、奶、豆制品、水產品、即食食品、調味品，特別是時令食品、現場加工銷售食品、散裝酒、鹵肉等食品進行重點監管；對農村、城中村、城鄉結合部、學校周邊、旅游景區、車站等重點區域的食品生產經營加強監管，特別加大對農貿市場、食品批發市場、流動攤販、食品生產加工小作坊、小食品店的監管。各縣（市）區將以餐飲服務環節為重點，加強轄區內旅游景區餐飲業、農家樂、學校食堂、建筑工地食堂、農村紅白事家庭聚餐等人員集中餐飲場所的監管，督促餐飲服務提供者嚴格落實進貨查驗、索證索票、健康體檢等食品安全管理制度，落實餐飲加工不添加非食用物質，依法采購、使用、保管食品添加劑，嚴防群體性食物中毒事故的發生。
除此之外，各縣市區還將加大對餐飲服務提供者進貨查驗、索證索票、健康體檢等食品安全管理制度的檢查，落實餐飲加工不添加非食用物質，依法采購、使用、保管食品添加劑，嚴防群體性食物中毒事故的發生。
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本報訊（記者劉婧 實習生張苗）雙節即將來臨，昨日記者從市食品安全辦獲悉，我市將有重點、有針對性地開展節日期間食品安全專項檢查，并嚴格執行雙節期間24小時值班和領導帶班制度，切實保障我市雙節期間群眾飲食消費安全。
雙節食品安全保障事關社會和諧穩定，任務艱巨，責任重大。市食品安全工作領導小組日前發出《關于加強中秋節國慶節期間食品安全監管工作的通知》，要求各縣（市）區和有關部門加強組織領導，強化責任，密切配合，嚴格落實食品安全監管責任，確保雙節期間食品安全，切實防止重大食品安全事故的發生。
雙節前夕，各縣（市）區和有關部門將針對雙節期間食品安全工作的特點，結合群眾反映的難點、熱點問題以及在日常監督檢查中暴露出的問題，深入排查食品安全隱患，有重點、有針對性地開展節日期間食品安全專項檢查。
突出對月餅的監管。在中秋節前，相關部門將對轄區內月餅生產加工、市場流通、餐飲服務等環節進行一次專項檢查，對月餅生產經營中的無證生產經營、無廠名廠址、無生產日期、摻雜使假、虛假標志等違法行為，加強對退市月餅的跟蹤監管，有效防范月餅生產經營中的安全隱患，確保月餅食用安全。
突出對節日食品的監管。相關部門將加強對節日期間消費量大、與群眾生活密切相關的糧、油、肉、蔬菜、水果、飲料、酒、奶、豆制品、水產品、即食食品、調味品，特別是時令食品、現場加工銷售食品、散裝酒、鹵肉等食品進行重點監管；對農村、城中村、城鄉結合部、學校周邊、旅游景區、車站等重點區域的食品生產經營加強監管，特別加大對農貿市場、食品批發市場、流動攤販、食品生產加工小作坊、小食品店的監管。各縣（市）區將以餐飲服務環節為重點，加強轄區內旅游景區餐飲業、農家樂、學校食堂、建筑工地食堂、農村紅白事家庭聚餐等人員集中餐飲場所的監管，督促餐飲服務提供者嚴格落實進貨查驗、索證索票、健康體檢等食品安全管理制度，落實餐飲加工不添加非食用物質，依法采購、使用、保管食品添加劑，嚴防群體性食物中毒事故的發生。
除此之外，各縣市區還將加大對餐飲服務提供者進貨查驗、索證索票、健康體檢等食品安全管理制度的檢查，落實餐飲加工不添加非食用物質，依法采購、使用、保管食品添加劑，嚴防群體性食物中毒事故的發生。
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