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七千多個餃子溫暖異鄉人

2025/1/29 7:44:46    來源：焦作日報

　　和面、盤餡、搟皮、包餃子、發餃子……1月26日下午，我市公益組織追夢志愿服務中心聯合三家企業，包了7000多個彩色餃子，送給在焦作打拼的異鄉人。香噴噴的手工餃子，溫暖了異鄉人。

　　當天下午，走進位于人民路的一家飯店，包餃子現場一派忙碌景象，志愿者分工合作，擇菜、洗菜、和面。記者看到，他們非常用心包餃子，光餃子皮就準備了三種。

　　據追夢志愿服務中心負責人楊常珍介紹，餃子皮有的加入了菠菜汁，有的加入了火龍果汁，有的加入了南瓜汁，用這些純天然的“色素”，讓餃子皮立馬光鮮亮麗起來，顏值大大提升，令人食欲大增。餃子餡也很講究，餃子餡有香菇肉餡、蓮菜肉餡、韭菜雞蛋餡。當志愿者開始包餃子時，飯店飄滿了餃子的香味兒和濃濃的年味兒。

　　楊常珍介紹，自己就是外地人，每逢佳節倍思親，每到春節來臨，總想給在焦作工作的外地人送上一份新年祝福，就想著，過年離不開餃子，能吃頓熱乎乎的手工餃子，在哪兒都是家，于是，她和幾個在焦作務工的人員合計，舉行了這場“情暖異鄉人”的送餃子活動，共給60多個異鄉人送餃子。這些人來自安徽、山東、江西、山西等省，每人送四盒餃子，寓意蛇年“巳巳如意”。

　　當天17時許，追夢志愿服務中心組織了一場小型文藝演出，大家在歡聲笑語中，領取了色香味俱全的手工餃子、春聯，在焦作感受到了溫暖。“我是山西人，一個人在焦作打工，過年了，收到這份手工餃子，感到了這座城市的小城大愛，非常溫暖。”山西在焦作務工人員劉先生說。

（記者趙改玲）

 

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