央視點贊焦作校園食堂操作透明化
更新時間：2024/12/23 16:39:47 來源：焦作日報
社會新聞
校園餐關(guān)系著學生健康成長，更牽動著千家萬戶的心。12月20日，央視《新聞直播間》欄目以《河南焦作：食堂操作透明化 提升校園滿意度》為題，報道了今年以來我市圍繞校園食品等問題，協(xié)同聯(lián)動，提升校園餐滿意度。
節(jié)目介紹，近日，焦作市修武縣張弓鋪小學舉辦了校園餐大賽，廚師用規(guī)定的6種食材做出一道道特色菜、家常菜以及各類面食，最后評選出3個獎項。
“此次校園餐大賽舉辦的目的是為了提升各個學校廚師的技藝水平，能夠讓孩子們在學校吃得放心，讓廣大家長更滿意。”修武縣教體局局長王二軍介紹。
校園煙火氣，最撫學子心。這次校園餐大賽登上央視，也鼓舞了該縣做好校園餐工作的決心。記者昨日從修武縣教體局獲悉，該局全面建設(shè)明廚亮灶網(wǎng)絡(luò)工程，推行智慧管理。通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，該縣80家學校食堂實現(xiàn)了全方位、全時空監(jiān)督和管理。監(jiān)管部門可以通過系統(tǒng)直觀地看到食堂的廚房操作間和食品制作過程，讓食堂操作更加公開透明，讓家長更加放心，確保廣大師生“舌尖上的安全”。修武縣教體局還將持續(xù)加強學校食堂管理，努力打造更多讓學生喜歡、家長認可的“放心食堂“”陽光食堂“，為學生的健康保駕護航。
此外，高新區(qū)在全區(qū)校園開展了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)項目，食堂操作過程透明化、可視化，并利用網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)，通過24小時運行的終端設(shè)備，監(jiān)管部門可實時監(jiān)督。截至目前，該區(qū)62家學校食堂已經(jīng)全部完成硬件建設(shè)，并實現(xiàn)了與市級平臺聯(lián)網(wǎng)。
“從庫房到粗加工間、操作間、洗消間和出餐間，設(shè)備24小時正常運轉(zhuǎn)，保障孩子們的營養(yǎng)健康和食品安全。”示范區(qū)（高新區(qū)）實驗幼兒園副園長程春紅說。
市紀委監(jiān)委第二監(jiān)督檢查室三級主任科員原華麟介紹，今年以來，通過校園食堂提檔升級，學生飯菜降價提質(zhì)，提升了校園餐滿意度。
（記者趙改玲）
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校園餐關(guān)系著學生健康成長，更牽動著千家萬戶的心。12月20日，央視《新聞直播間》欄目以《河南焦作：食堂操作透明化 提升校園滿意度》為題，報道了今年以來我市圍繞校園食品等問題，協(xié)同聯(lián)動，提升校園餐滿意度。
節(jié)目介紹，近日，焦作市修武縣張弓鋪小學舉辦了校園餐大賽，廚師用規(guī)定的6種食材做出一道道特色菜、家常菜以及各類面食，最后評選出3個獎項。
“此次校園餐大賽舉辦的目的是為了提升各個學校廚師的技藝水平，能夠讓孩子們在學校吃得放心，讓廣大家長更滿意。”修武縣教體局局長王二軍介紹。
校園煙火氣，最撫學子心。這次校園餐大賽登上央視，也鼓舞了該縣做好校園餐工作的決心。記者昨日從修武縣教體局獲悉，該局全面建設(shè)明廚亮灶網(wǎng)絡(luò)工程，推行智慧管理。通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，該縣80家學校食堂實現(xiàn)了全方位、全時空監(jiān)督和管理。監(jiān)管部門可以通過系統(tǒng)直觀地看到食堂的廚房操作間和食品制作過程，讓食堂操作更加公開透明，讓家長更加放心，確保廣大師生“舌尖上的安全”。修武縣教體局還將持續(xù)加強學校食堂管理，努力打造更多讓學生喜歡、家長認可的“放心食堂“”陽光食堂“，為學生的健康保駕護航。
此外，高新區(qū)在全區(qū)校園開展了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)項目，食堂操作過程透明化、可視化，并利用網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)，通過24小時運行的終端設(shè)備，監(jiān)管部門可實時監(jiān)督。截至目前，該區(qū)62家學校食堂已經(jīng)全部完成硬件建設(shè)，并實現(xiàn)了與市級平臺聯(lián)網(wǎng)。
“從庫房到粗加工間、操作間、洗消間和出餐間，設(shè)備24小時正常運轉(zhuǎn)，保障孩子們的營養(yǎng)健康和食品安全。”示范區(qū)（高新區(qū)）實驗幼兒園副園長程春紅說。
市紀委監(jiān)委第二監(jiān)督檢查室三級主任科員原華麟介紹，今年以來，通過校園食堂提檔升級，學生飯菜降價提質(zhì)，提升了校園餐滿意度。
（記者趙改玲）
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