2024中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育大會(huì)舉行
更新時(shí)間：2024/8/9 12:32:56 來(lái)源：新華社
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7月27-28日，2024中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育大會(huì)暨學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育培訓(xùn)班在京舉行。大會(huì)以“行為科學(xué)促進(jìn)兒童健康”為主題，旨在通過(guò)行為科學(xué)的視角，探討如何更有效地推動(dòng)兒童營(yíng)養(yǎng)教育的普及與發(fā)展，培養(yǎng)其健康的飲食行為和生活方式，助力中國(guó)兒童健康成長(zhǎng)。
國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任陳萌山在致辭中表示，做好少年兒童的食育工作應(yīng)當(dāng)成為完善國(guó)民教育體系、打牢社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)根基的必然舉措。無(wú)論是從現(xiàn)實(shí)需要還是未來(lái)發(fā)展看，加強(qiáng)新時(shí)代食育工作，尤其是兒童青少年普及工作，既重要，又迫切，并提出建全相關(guān)部門相互協(xié)調(diào)配合機(jī)制、加強(qiáng)食育人才隊(duì)伍建設(shè)、完善中小學(xué)食育課程體系、營(yíng)造支持食育的社會(huì)氛圍等建議。
中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永祥表示，希望通過(guò)大會(huì)交流，為今后開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康工作提供更好的方向和思路，從關(guān)心學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育開始，筑牢健康基石，集大家之合力，共同為兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康貢獻(xiàn)力量。
“我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況雖然有了很大改善，但仍存在膳食結(jié)構(gòu)不合理、超重肥胖人數(shù)快速增加、慢性病低齡化等問(wèn)題，這對(duì)于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)的提升帶來(lái)了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。”中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)指出，系統(tǒng)、全面、深入的營(yíng)養(yǎng)教育是提升兒童乃至全民營(yíng)養(yǎng)健康水平的首選策略，也是公認(rèn)的解決公眾營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題最根本、最經(jīng)濟(jì)、最有效的措施和策略。
國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司三級(jí)調(diào)研員董靜宇表示，貫徹落實(shí)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)要聚焦學(xué)生等重點(diǎn)人群，貫通“知—信—行”，突出示范引領(lǐng)、典型推廣、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育要有知識(shí)、有理念、有技能，最終要落實(shí)到學(xué)生的每一課、每一餐、每一種食材。真正使科普宣教聚焦學(xué)生群體現(xiàn)實(shí)需求、融合多學(xué)科多專業(yè)權(quán)威，更加自覺適應(yīng)新技術(shù)，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康系統(tǒng)性重構(gòu)。
2023年，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)共同發(fā)起了“食刻守護(hù) 育見未來(lái)——食育中國(guó)行”活動(dòng)。開展了包括食育作品征集活動(dòng)、組建全國(guó)食育隊(duì)伍、研制食育標(biāo)準(zhǔn)化工具包、開展食育進(jìn)萬(wàn)校活動(dòng)、創(chuàng)建食育示范基地等活動(dòng)。會(huì)上，對(duì)部分活動(dòng)成果進(jìn)行了總結(jié)、交流，并舉行了“新時(shí)代食育作品征集活動(dòng)”證書頒發(fā)儀式、“食育中國(guó)行活動(dòng)——國(guó)家食育專家組、國(guó)家食育講師團(tuán)”聘書頒發(fā)儀式。
會(huì)議期間，來(lái)自聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署、中國(guó)健康教育中心、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、北京師范大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院等機(jī)構(gòu)的專家、學(xué)者圍繞“行為科學(xué)促進(jìn)兒童健康”主題，就鄉(xiāng)村兒童營(yíng)養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)健康教育策略方法、關(guān)鍵7000天營(yíng)養(yǎng)應(yīng)對(duì)健康挑戰(zhàn)、助推理論相關(guān)研究等方面進(jìn)行分享，并開展學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育技能提升專場(chǎng)和圓桌沙龍，通過(guò)理論、技能與實(shí)踐相結(jié)合，全面提升學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育培訓(xùn)成效。會(huì)上還對(duì)兒童食育教育核心信息團(tuán)標(biāo)和系列標(biāo)準(zhǔn)課件進(jìn)行發(fā)布，根據(jù)滿足不同年齡段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育的目標(biāo)定位和以“減油、增豆、加奶”為主旨內(nèi)容，創(chuàng)建食育核心信息團(tuán)標(biāo)，形成符合兒童認(rèn)知特點(diǎn)的食育標(biāo)準(zhǔn)課件體系。
中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)學(xué)生健康教育分會(huì)主任委員劉愛玲總結(jié)指出，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育事業(yè)的發(fā)展離不開社會(huì)各界的共同努力，期待未來(lái)與更多支持機(jī)構(gòu)攜手，共同推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育事業(yè)不斷向前發(fā)展，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)和全面發(fā)展貢獻(xiàn)更多的智慧和力量。
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7月27-28日，2024中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育大會(huì)暨學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育培訓(xùn)班在京舉行。大會(huì)以“行為科學(xué)促進(jìn)兒童健康”為主題，旨在通過(guò)行為科學(xué)的視角，探討如何更有效地推動(dòng)兒童營(yíng)養(yǎng)教育的普及與發(fā)展，培養(yǎng)其健康的飲食行為和生活方式，助力中國(guó)兒童健康成長(zhǎng)。
國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任陳萌山在致辭中表示，做好少年兒童的食育工作應(yīng)當(dāng)成為完善國(guó)民教育體系、打牢社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)根基的必然舉措。無(wú)論是從現(xiàn)實(shí)需要還是未來(lái)發(fā)展看，加強(qiáng)新時(shí)代食育工作，尤其是兒童青少年普及工作，既重要，又迫切，并提出建全相關(guān)部門相互協(xié)調(diào)配合機(jī)制、加強(qiáng)食育人才隊(duì)伍建設(shè)、完善中小學(xué)食育課程體系、營(yíng)造支持食育的社會(huì)氛圍等建議。
中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永祥表示，希望通過(guò)大會(huì)交流，為今后開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康工作提供更好的方向和思路，從關(guān)心學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育開始，筑牢健康基石，集大家之合力，共同為兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康貢獻(xiàn)力量。
“我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況雖然有了很大改善，但仍存在膳食結(jié)構(gòu)不合理、超重肥胖人數(shù)快速增加、慢性病低齡化等問(wèn)題，這對(duì)于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)的提升帶來(lái)了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。”中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)指出，系統(tǒng)、全面、深入的營(yíng)養(yǎng)教育是提升兒童乃至全民營(yíng)養(yǎng)健康水平的首選策略，也是公認(rèn)的解決公眾營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題最根本、最經(jīng)濟(jì)、最有效的措施和策略。
國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司三級(jí)調(diào)研員董靜宇表示，貫徹落實(shí)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)要聚焦學(xué)生等重點(diǎn)人群，貫通“知—信—行”，突出示范引領(lǐng)、典型推廣、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育要有知識(shí)、有理念、有技能，最終要落實(shí)到學(xué)生的每一課、每一餐、每一種食材。真正使科普宣教聚焦學(xué)生群體現(xiàn)實(shí)需求、融合多學(xué)科多專業(yè)權(quán)威，更加自覺適應(yīng)新技術(shù)，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康系統(tǒng)性重構(gòu)。
2023年，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)共同發(fā)起了“食刻守護(hù) 育見未來(lái)——食育中國(guó)行”活動(dòng)。開展了包括食育作品征集活動(dòng)、組建全國(guó)食育隊(duì)伍、研制食育標(biāo)準(zhǔn)化工具包、開展食育進(jìn)萬(wàn)校活動(dòng)、創(chuàng)建食育示范基地等活動(dòng)。會(huì)上，對(duì)部分活動(dòng)成果進(jìn)行了總結(jié)、交流，并舉行了“新時(shí)代食育作品征集活動(dòng)”證書頒發(fā)儀式、“食育中國(guó)行活動(dòng)——國(guó)家食育專家組、國(guó)家食育講師團(tuán)”聘書頒發(fā)儀式。
會(huì)議期間，來(lái)自聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署、中國(guó)健康教育中心、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、北京師范大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院等機(jī)構(gòu)的專家、學(xué)者圍繞“行為科學(xué)促進(jìn)兒童健康”主題，就鄉(xiāng)村兒童營(yíng)養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)健康教育策略方法、關(guān)鍵7000天營(yíng)養(yǎng)應(yīng)對(duì)健康挑戰(zhàn)、助推理論相關(guān)研究等方面進(jìn)行分享，并開展學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育技能提升專場(chǎng)和圓桌沙龍，通過(guò)理論、技能與實(shí)踐相結(jié)合，全面提升學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育培訓(xùn)成效。會(huì)上還對(duì)兒童食育教育核心信息團(tuán)標(biāo)和系列標(biāo)準(zhǔn)課件進(jìn)行發(fā)布，根據(jù)滿足不同年齡段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育的目標(biāo)定位和以“減油、增豆、加奶”為主旨內(nèi)容，創(chuàng)建食育核心信息團(tuán)標(biāo)，形成符合兒童認(rèn)知特點(diǎn)的食育標(biāo)準(zhǔn)課件體系。
中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)學(xué)生健康教育分會(huì)主任委員劉愛玲總結(jié)指出，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育事業(yè)的發(fā)展離不開社會(huì)各界的共同努力，期待未來(lái)與更多支持機(jī)構(gòu)攜手，共同推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育事業(yè)不斷向前發(fā)展，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)和全面發(fā)展貢獻(xiàn)更多的智慧和力量。
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